入口微烫刚刚好?超过60度喝下肚罹食道癌机率增90%

美食私享 时间:2019-03-22 编辑:万达娱乐 浏览:
入口微烫刚刚好?超过60度喝下肚罹食道癌机率增90%
  在冷飕飕的天气来一杯热饮既暖胃又暖心,无论是茶或咖啡,许多人都习惯喝有些烫口的温度,冲茶叶时的热水多数都会高于65度,甚至会是滚烫的,但国外期刊却指出,若喝下温度高于60度的饮品,罹患食道癌的风险会比一般人高出90%。
热茶-万达娱乐
  食道癌是世界第八大癌症,每年会造成大约40万人死亡。根据《国际癌症期刊》(International Journal of Cancer)所刊登的最新研究指出,若每天喝700cc、温度高于60度的茶,罹患食道癌的风险将会增加90%,其中重点并不是饮品的种类,而是「温度」,甚至是微波后的果酱都可能会使食道损伤,最后导致癌症。
 
  研究指出,食道癌的患者有多达90%是喜欢吃热食、爱喝热饮的,因为食道内的组织非常脆弱,一旦高温食物进去很容易造成起泡、溃疡和出血等状况,若是没有改善这样的饮食习惯,长时间的反覆烫伤、发炎等就会诱发癌症。